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各市（州）商务主管部门：
2011年中秋、国庆佳节即将来临，为保障全省节日市场供应和食品安全，进一步扩大消费，繁荣城乡市场，确保广大人民群众度过欢乐祥和的节日，现就有关事项通知如下：
一、加强组织领导，落实工作责任
今年以来，受通胀压力、成本推动、自然灾害等因素影响，我省肉、蛋、粮、油等农副产品价格持续高位运行，市场运行中不确定因素增多，保障节日市场供应、维护流通领域食品安全任务艰巨。在中秋、国庆“双节”来临之际，各级商务主管部门要提高思想认识，充分估计面临的现实和实际困难，按照省委、省政府和商务部的统一部署，强化组织领导，明确工作责任。主要负责同志要深入生产经营一线，认真开展调查研究，分析产销形势，把握消费热点，及时解决工作中存在的问题。加强与有关部门的协调配合，明确职责分工，形成工作合力，确保节日市场运行稳定。
二、积极组织货源，保障市场供应
各级商务主管部门要根据中秋、国庆节日特点，周密部署，精心组织节日商品和特色商品，确保全省节日市场货源足、品种多、质量优、价格稳。一是加大产销衔接力度，积极指导重点流通企业尤其是大型商场、超市和农产品批发市场，加大适销对路商品采购，丰富商品种类，特别是要增加肉、禽、蛋、菜、粮、油等生活必需品市场投放量，充分满足群众节日消费需求。二是检查完善市场供应应急预案，认真核实地方重要商品储备和重点联系企业相关商品的生产、销售和库存情况，确保“双节”市场重要商品不脱销、不断档，并根据市场变化，适时适量组织储备商品投放，着力稳定市场供应与价格。三是加强与交通运输、铁路部门的协调配合，落实蔬菜等鲜活农产品运输“绿色通道”优惠政策，帮助企业畅通商品运销渠道。四是加强对地方储备商品和“商务部应急商品数据库”重点联系企业的检查，提高应对突发事件的保障能力。
三、加大促销力度，积极扩大消费
各地要积极组织引导流通企业抓住国庆、中秋旺销时段，采取多种形式扩大消费。要结合本地特色，联合文化、体育、旅游等部门，开展购物节、旅游节、文化节、美食节等促销活动，营造节日市场氛围，扩大商品销售，拓展消费空间。进一步指导餐饮企业强化服务，积极推出适合国庆、中秋市场消费的特色美食，引导和扩大餐饮消费。要高度关注农村市场消费，通过企业统一采购和集中配送，有针对性地组织各种适合农村消费的名优商品上市。针对节日市场消费需求和特点，适当增加适销品种供给，组织开展物美价廉商品和少数民族用品销售专场，切实满足低收入群众和少数民族群众消费需求。
四、强化隐患排查，确保经营场所安全
各级商务主管部门要加强与当地安全生产部门的协调配合，加强对商场、市场等人员密集场所、易燃易爆单位、耐火等级低的密集建筑区消防安全专项治理工作。要在节前对商场（店）、宾馆、饭店、批发市场、集贸市场等经营场所进行安全隐患排查，切实落实各项安全保障制度和措施，消除事故隐患，确保疏散通道畅通，消防设施完好有效。按照《零售商促销行为管理办法》规定，规范促销行为，加强对促销活动的安全管理，严防踩踏等恶性事件发生。
五、加大检查力度，保证食品安全
各地要按照省委、省政府和商务部关于加强食品安全工作的一系列文件要求，切实加强流通领域食品安全工作，加大对肉类、酒类市场的监管力度。要按照《流通领域食品安全管理办法》等法规和规章，在节前集中开展肉类、酒类市场专项整治工作，严厉打击生猪私屠滥宰、制售注水肉、病害肉和制售假冒伪劣酒类产品的不法行为，净化节日市场，切实保障节日市场食品安全。各地要加大对市场秩序的管理力度，加强与工商、物价、质检等部门的协调配合，严厉打击囤积居奇、哄抬物价、制假售假等违法违规行为，维护市场正常秩序。
六、加强市场监测，及时反映情况
各地商务部门要充分发挥市场运行监测体系的作用，加强节日市场监测工作，加强对智能信息泵运行维护，密切关注猪肉等主副食品市场供求及价格变化，及时、准确掌握和反映市场动态，指导督促样本监测企业及时准确上报数据，做好市场分析和预测预警工作。请各地启动中秋、国庆值班制度，于9月10日-9月12日、10月1日-10月7日期间及时上报当地节日期间市场运行监测分析报告，主要内容包括：所在地区重点零售、餐饮企业销售情况、商品市场运行特点、主要商品价格走势和客流情况，采取的主要工作措施，节日供应商品总金额、重要商品数量等情况。请各地商务主管部门高度重视运行分析报告报送工作，务必提升分析材料质量，确保材料内容充实，数据准确。省厅将对中秋、国庆期间各地报送情况进行通报。
报送时间安排：
中秋期间：9月10日-9月11日下午4点前，9月12日上午12点前。
国庆期间：10月1日-6日下午4点以前，10月7日上午9点以前。
9月20日前，请各市（州）商务主管部门将当地国庆节日市场安排准备情况，包括采取的主要工作措施，节日供应商品总金额、重要商品数量、与上年供应或实际销售量比较等情况上报厅市场运行调节处。
电话/传真：028-83220950、83230059
电子信箱：sychu2005@126.com
二○一一年九月五日
