发布文号: 国粮办展[2012]155号
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局，黑龙江省农垦总局，中国储备粮管理总公司、中粮集团有限公司、中国华粮物流集团公司、中国中纺集团公司：
为实施《粮油加工业“十二五”发展规划》，落实全国玉米深加工业调整整顿专项行动等国家宏观调控政策，全面加强玉米深加工生产运行情况统计调查监测，加快推进产业转型升级，引导玉米深加工业健康发展，我局在去年专项调查工作的基础上，结合今年上半年规模以上粮油加工重点企业半年报统计，全面扩大统计范围，继续开展2012年上半年全国玉米深加工企业专项调查工作。现将有关事宜通知如下：
一、调查统计对象
在辖区内登记注册的所有具有独立核算法人资格，以玉米为原料生产淀粉及其衍生产品、酒精的深加工企业（不包括生产玉米粉和饲料的企业），以及以玉米淀粉为原料进行深加工的企业。
二、调查内容
请玉米深加工企业填报《2012年上半年玉米深加工企业专项调查表》（见附件1）。专项调查填报内容包括：玉米深加工企业现有产能及在建技改项目预计新增产能情况；玉米深加工企业主要产品产量、出口量、平均价格及利润情况；玉米深加工产品结构、用途和吨产品玉米使用量；本期主要经济指标和能源消耗及环保指标等。
三、调整部分调查指标
根据2011年上半年专项调查有关省提出的意见以及抽查企业试填报反馈意见，对部分专项调查指标进行了完善修订：一是今年将以淀粉为原料的深加工企业纳入调查范围；二是增加了“本期主要经济指标”；三是增加了“能源消耗及环保指标”的调查；四是对产品出口、产品平均价格和利润的指标进行了完善。
四、报送时间和方式
（一）各企业应按照“在地原则”于2012年7月15日前报送《2012年上半年玉米深加工企业专项调查表》，向所在地的县级粮食行政管理部门报送纸质报表材料一份。
（二）年产能10万吨以上玉米深加工企业的2012年上半年统计数据，将通过软件自动从专项调查表中提取相关数据进行汇总分析。
（三）统计时点为2012年6月30日24时，请填写2012年1月1日至6月30日发生的相关数据。
（四）请加工企业登录国家粮食局政府网站（www.chinagrain.gov.cn），进入“粮油加工业统计网络直报信息系统”报送平台，输入用户名和密码（由所在地的县级粮食行政管理部门告知），进入“2012年上半年玉米深加工专项调查”页面直接进行数据填报。对不具备网上直报条件的企业，可由所在地粮食行政管理部门代报。
五、有关要求
（一）各省（区、市）粮食行政管理部门要高度重视，加强领导，及时部署，加强基层和大型企业统计员培训，督促辖区内加工企业全面及时、准确、完整地做好数据报送工作。要会同发改、环保部门，加强对辖区内深加工企业调整整顿专项行动结果情况的跟踪。通过所在地质检、工商、统计等部门取得的“生产许可证”、“企业名录库”进行查询和收集，建立健全玉米深加工企业名录库，扩大统计范围。
（二）河北、内蒙古、山东、吉林、黑龙江、辽宁、河南、安徽、山西、陕西、宁夏等玉米主产省，要确保大型玉米深加工企业不漏统、不重复统计，确保统计数据的真实性和完整性。尤其是2011年玉米加工用量增幅较快的省份要进一步加强统计监测和检查，针对2011年玉米变性淀粉、工业酒精统计调查数量偏小等问题，加强针对性企业数据采集。对产能变化较大的玉米深加工企业以及本地区玉米使用量前十位企业，要采取统计监督检查等办法，现场核查统计台账。数据汇总审核时要与本省（区、市）社会供需平衡调查数据加强沟通和衔接，避免数据不一致。
（三）中央企业和年产能10万吨以上的大型玉米深加工企业集团，应通知其所属加工企业向所在地县级粮食行政管理部门及时报送数据报表，并将其《调查汇总表》和《集团下属企业名单》通过省粮食局审核报送我局发展司。
（四）强化数据采集、审核的质量意识，重点加强上半年玉米使用量、产量等数据逻辑审核。请省级粮食行政管理部门在7月25日前完成企业数据审核并提交汇总数据。省级粮食行政管理部门和中央企业在8月10日前将本地（公司）《各地区（公司）2012年上半年玉米深加工企业专项调查汇总表》及《玉米深加工专项调查分析报告》以电子和书面材料两种形式报送我局流通与科技发展司。其中，电子版形式通过“国家粮食局纵向网”报送。
（五）请有关重点联系企业将生产运行情况、新形势、新问题、政策措施建议以及健全统计监测体系的建议及时报我局流通与科技发展司。
联系人：温朝晖、夏丹萍、谭本刚
联系电话：010-63906903/6837/6972 传真：010-63906932
电子邮箱：fzzh@chinagrain.gov.cn
附件：1.《2012年上半年玉米深加工企业专项调查表》
2.《各地区（公司）2012年上半年玉米深加工企业专项调查汇总表》
3.玉米深加工业专项调查填表说明及指标解释
二〇一二年七月二日
附件1：
2012年上半年玉米深加工企业专项调查表
组织机构代码：- 企业名称：
法定代表人： 联 系 人：
上级集团公司： 联系电话：
| 一、产能（吨/天） | 日处理玉米 | 其中：用于淀粉及其 加工产品产能 |
用于酒精及 加工产品产能 |
在建产能项目审批文号 | |||||||
| 本期末 | 上年同期末 | 本期末 | 上年同期 | 本期末 | 上年同期末 | ||||||
| 现有产能 | |||||||||||
| 在建产能 | -- | -- | -- | ||||||||
| 预计到2012年底产能 | -- | -- | -- | ||||||||
| 二、原料使用量及库存（吨） | |||||||||||
| 玉米使用量 | 其中：用于淀粉及加工产品 | 用于酒精及加工产品 | 淀粉使用量 | 玉米库存 | 政府核定最高库存量 | ||||||
| 本期 | |||||||||||
| 上年同期 | |||||||||||
| 三、主要产品生产情况 | |||||||||||
| 产品产量（吨） | 其中：出口量（吨） | 产品平均价格 （元/吨） |
产品平均利润 （元/吨） |
吨产品玉米使用量（吨） | 用于食品（含饲用）的比例（％） | ||||||
| 本期 | 上年同期 | 本期 | 上年同期 | 本期 | 上年同期 | 本期 | 上年同期 | ||||
| 1.淀粉及其加工品 | - | ||||||||||
| 其中：（1）食用淀粉 | － | ||||||||||
| （2）工业或药用淀粉 | - | ||||||||||
| （3） 变性淀粉 | |||||||||||
| （4）淀粉糖 | |||||||||||
| （5）多元醇 | |||||||||||
| （6）氨基酸 | |||||||||||
| 其中：味精 | - | ||||||||||
| 赖氨酸 | - | ||||||||||
| （7）柠檬酸 | - | ||||||||||
| （8）其它发酵产品 | |||||||||||
| 2.酒精类 | - | ||||||||||
| 其中：工业酒精 | - | ||||||||||
| 食用酒精 | - | ||||||||||
| 燃料乙醇 | - | ||||||||||
| 医用酒精 | - | ||||||||||
| 3.副产品 | - | ||||||||||
| 其中：ddgs饲料 | - | ||||||||||
| 蛋白粉 | |||||||||||
| 纤维饲料 | - | ||||||||||
| 玉米浆 | |||||||||||
| 玉米胚芽油 | - | ||||||||||
| 4.其它 | － | ||||||||||
| 四、本期主要经济指标情况（千元） | |||||||||||
| 工业总产值 | 工业增加值 | 产品销售收入 | 出口交货值 | 利税总额 | 利润总额 | 资产总计 | 负债合计 | ||||
| 本期累计 | |||||||||||
| 上年同期 | |||||||||||
| 五、能源消耗及环保指标（千瓦.时/吨、吨/吨、吨）） | |||||||||||
| 吨淀粉电耗 | 吨淀粉水耗 | 吨淀粉汽耗 | 吨酒精电耗 | 吨酒精水耗 | 吨酒精汽耗 | 污水产出量 | 处理后污水排放量 | 处理前污水cod浓度 | 排放cod浓度 | ||
| 本期实际 | |||||||||||
| 上年同期 | |||||||||||
注：1、本期末指以统计时点为2012年6月30日，本期指2012年1～6月，上年同期末指2011年6月30日，上年同期指2011年1～6月；
2、“在建产能”指仍在开工建设项目所形成的产能；
3、玉米加工量填写按标准水分玉米折算量；
4、其它指标参照《国家粮食局办公室关于做好2011年度粮油加工业统计工作的通知》（国粮办展[2011]183号）有关规定。
附件2：
各地区（公司）2012年上半年玉米深加工企业专项调查汇总表
汇总单位：（加盖公章）
| 一、产能（吨/天） | 日处理玉米 | 其中：用于淀粉及其 加工产品产能 |
用于酒精及 加工产品产能 |
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| 本期末 | 上年同期末 | 本期末 | 上年同期 | 本期末 | 上年同期末 | ||||||
| 产能 | |||||||||||
| 在建产能 | -- | -- | -- | ||||||||
| 预计到2012年底产能 | -- | -- | -- | ||||||||
| 二、原料使用量及库存（吨） | |||||||||||
| 玉米使用量 | 其中：用于淀粉及加工产品 | 用于酒精及加工产品 | 淀粉使用量 | 玉米库存 | 政府核定最高库存量 | ||||||
| 本期 | |||||||||||
| 上年同期 | |||||||||||
| 三、主要产品生产情况 | |||||||||||
| 产品产量（吨） | 其中：出口量（吨） | 产品平均价格 （元/吨） |
产品平均利润 （元/吨） |
吨产品玉米使用量（吨） | 用于食品（含饲用）的比例（％） | ||||||
| 本期 | 上年同期 | 本期 | 上年同期 | 本期 | 上年同期 | 本期 | 上年同期 | ||||
| 1.淀粉及其加工品 | - | ||||||||||
| 其中：（1）食用淀粉 | － | ||||||||||
| （2）工业或药用淀粉 | - | ||||||||||
| （3） 变性淀粉 | |||||||||||
| （4）淀粉糖 | |||||||||||
| （5）多元醇 | |||||||||||
| （6）氨基酸 | |||||||||||
| 其中：味精 | - | ||||||||||
| 赖氨酸 | - | ||||||||||
| （7）柠檬酸 | - | ||||||||||
| （8）其他发酵产品 | |||||||||||
| 2.酒精类 | - | ||||||||||
| 其中：工业酒精 | - | ||||||||||
| 食用酒精 | - | ||||||||||
| 燃料乙醇 | - | ||||||||||
| 医用酒精 | - | ||||||||||
| 3.副产品 | - | ||||||||||
| 其中：ddgs饲料 | - | ||||||||||
| 蛋白粉 | |||||||||||
| 纤维饲料 | - | ||||||||||
| 玉米浆 | |||||||||||
| 玉米胚芽油 | - | ||||||||||
| 4.其它 | － | ||||||||||
| 四、本期主要经济指标情况（千元） | |||||||||||
| 工业总产值 | 工业增加值 | 产品销售收入 | 出口交货值 | 利税总额 | 利润总额 | 资产总计 | 负债合计 | ||||
| 本期累计 | |||||||||||
| 上年同期 | |||||||||||
| 五、能源消耗及环保指标（千瓦.时/吨、吨/吨、吨）） | |||||||||||
| 吨淀粉电耗 | 吨淀粉水耗 | 吨淀粉汽耗 | 吨酒精电耗 | 吨酒精水耗 | 吨酒精汽耗 | 污水产出量 | 处理后污水排放量 | 处理前污水cod浓度 | 排放cod浓度 | ||
| 本期实际 | |||||||||||
| 上年同期 | |||||||||||
附件3：
玉米深加工业专项调查填表说明及指标解释
一、填表方法及说明
通过国家粮食局“粮油加工业统计网络直报系统”进行企业基本信息注册和数据填报，网上填报后可直接导出打印盖章后报所在地粮食行政管理部门负责粮油加工业统计工作的统计员。对不具备网上直报条件的企业，企业可填报纸质报表盖章后，由所在地粮食行政管理部门代为网上录入。
（一）企业名称等基本信息如发生变更，要及时在系统中进行更新；
（二）统计时点为2012年6月30日。“期末”的时点为2012年6月30日；“期初”的时点指2011年12月31日；
（三）“政府核实最高库存限量”为各地粮食部门按照国家发展改革委要求核定的最高库存限量；
（四）“在建产能”指仍在开工建设项目所形成的产能；
（五）玉米使用量填写按标准水分玉米折算量；
（六）产能、玉米使用量、库存等指标以“吨”为单位保留整数。产品生产情况中产品产量、产品平均价格及产品平均利润保留整数，吨产品玉米使用量保留两位小数，用于食品（含饲料）的比例（％）保留整数。各项主要经济指标均保留整数。能源消耗各项指标均保留两位小数。
二、指标解释
（一）组织机构代码： 指由质量技术监督部门发给企业的在全国范围内使用的唯一法定代码。代码共九位。
（二）法人单位名称：指企业在工商行政管理部门登记注册的全称。
（三）企业登记注册类型和代码： 指由工商行政管理部门对企业登记注册时确定的类型和代码。
（四）企业隶属于上级公司（集团）或被控股的，请在补充资料中注明上级公司（集团）名称。
（五）玉米加工产品：一是淀粉（按照gb/t8885-2008标准执行）、工业或药用淀粉、变性淀粉；二是淀粉糖，包括葡萄糖（浆）、麦芽糖（浆）、糊精、饴糖、高果葡糖浆、啤酒用糖浆、功能性低聚糖（低聚果糖[按照gb/t23528-2009标准执行]、低聚木糖[按照gb/t23747-2009标准执行]、低聚异麦芽糖[按照gb/t20881-2007标准执行]）； 三是多元醇，包括山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、低聚异麦芽糖醇、乙二醇、环氧乙烷、丙二醇等；四是发酵制品，包括氨基酸（味精、饲料用赖氨酸）；五是柠檬酸（按照gb1987-2007标准执行）等；六是酒精及加工品：包括食用酒精（按照gb/t10343-2008标准执行）、工业酒精（gb/t394.1-2008标准执行）、燃料乙醇、医用酒精等。
（六）日处理玉米能力指企业设计日处理玉米的能力，按每天开工三班24小时计算。现有产能指已经形成的日处理玉米能力；在建产能指企业正在投产建设，预计新增设计日处理玉米能力。
（七）吨淀粉电耗指报告期内加工淀粉所消耗的生产用电总量与淀粉产量的比值，吨淀粉电耗=期内淀粉生产用电总量（千瓦.时）/期内淀粉产量（吨）。吨淀粉水耗指报告期内淀粉加工所消耗的淀粉生产用水总量与淀粉产量的比值，吨淀粉水耗=期内淀粉生产用水总量（公斤）/期内淀粉产量（吨）。吨淀粉汽耗指报告期内淀粉加工所消耗的蒸汽总量与淀粉产量的比值，吨淀粉汽耗=期内生产淀粉蒸汽使用总量（吨）/期内淀粉产量（吨）。吨酒精电耗指报告期内生产酒精所消耗的生产用电总量与酒精产量的比值，吨酒精电耗=期内生产用电总量（千瓦.时）/期内酒精产量（吨）。吨酒精水耗指报告期内酒精生产所消耗的用水总量与酒精产量的比值，吨酒精水耗=期内酒精生产用水总量（公斤）/期内酒精产量（吨）。吨酒精汽耗指报告期内酒精生产所消耗的蒸汽总量与酒精产量的比值，吨酒精汽耗=期内酒精生产蒸汽使用总量（吨）/期内酒精产量（吨）。污水产出量指报告期内实际产生的工业污水量。处理后污水排放量指实际处理后排放的工业废水量。处理前污水cod浓度和排放cod浓度分别指报告期内处理前和排放时测量的工业污水化学需氧量平均值。
三、有关指标数据逻辑关系
（一）产能
1.日处理玉米>=用于淀粉及其加工产品产能＋用于酒精及加工产品产能；
2.预计到2012年底产能>=现有产能。
（二）原料使用量及库存
玉米使用量>=用于淀粉及加工产品＋用于酒精及加工产品。
（三）主要产品生产情况
1.产品产量>=出口量；
2.产品平均价格>=产品平均利润；
3.用于食品（含饲料）的比例（％）介于0-100；
4.淀粉及其加工品>=食用淀粉＋工业或药用淀粉＋变性淀粉＋淀粉糖＋多元醇＋氨基酸＋柠檬酸＋其它发酵产品；
5.氨基酸>=味精＋氨基酸；
6.酒精类>=工业酒精＋食用酒精＋燃料乙醇＋医用酒精；
7.副产品>=ddgs饲料＋蛋白粉＋纤维饲料＋玉米浆＋玉米胚芽油。
（四）主要经济指标
1.工业总产值>工业增加值；
2.工业总产值>出口交货值；
3.利税总额>利润总额。
（五）能源消耗及环保指标
处理前污水cod浓度>=排放cod浓度。
